حلويات شرقية سهلة وبسيطة في رمضان نتعرف على طريقة تحضيرها مع ماى واى ، يأتي موسم رمضان المكلل بالحلويات والمأكولات كل ما تشتهيه النفس لذلك التجديد واجب ولكن هناك أطعمة أساسية على مائدة إفطارك إليك بعض الوصفات منها:-
حلويات شرقية سهلة وبسيطة في رمضان
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
المكونات:-
– علبة بسبوسة من ماي واي
– كوب قشطة من ماي واي.
– ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
– 2 ملعقة عسل ابيض كبيرة.
مكونات الحشوة:-
– 1ملعقة كبيرة فانيليا.
– 1 كوب قشطة.
– 3 معالق كبيرة نشا.
– ½ كوب حليب .
– ½ كوب فستق مجروش ناعم حسب الطلب للتزين.
مكونات الشربات:-
– عدد 2 كوب سكر.
– عدد 2 كوب ماء.
– نصف ليمون
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– معلقة صغيرة ماء ورد.
نقوم بوضع الماء والسكر معا على نار قوية و عالية وبعد الغليان نضيف عصير الليمون، ثم نقوم بتخفيف النار ويترك لمدة 10 دقائق.
طريقة التحضير:-
– نقوم بخلط الزبدة مع خليط البسبوسة من ماي واي مع الزبدة جيدا ويترك لمدة 3-5 دقائق والعسل.
– نقوم بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.
– نقوم بإضافة المكونات السابقة على خليط البسبوسة.
– نقوم بإذابة النشا مع الفانيليا مع نص كوب لبن.
– نقوم بوضع اللبن على النار لتدفئته ثم نقوم بإضافة خليط النشا واللبن معا ثم نقلب باستمرار حتى يثقل قوامه، قومي برفعه من على النار.
– نقوم بإضافة القشطة بعيدا عن النار ونقوم بالتقليب مرة بدون نار ومرتين بنار.
– قومي بدهن الصينية بملعقة زبدة ثم قومي برش معلقة واحدة من دقيق بسبوسة ماي واي.
– قومي بفرد نصف كمية البسبوسة وقومي بفرد الحشوة.
– تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف سعة أو حتى تحمر الأطراف ثم تسقي بالشربات مباشرة فور خروجها.
– نقوم برش الفستق للتزين.
يمكنكم الإطلاع أيضًا على: النظافة الكاملة في 8 خطوات
طريقة عمل أم على
المكونات:-
- علبة أم على من ماي واي.
- 3 معالق زبدة .
- 1 لتر لبن
- ½ كوب كريم شانتيه من ماي واي.
- 3 معالق قشطة.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:-
- نقوم بتفريغ محتويات العبوة في وعاء فخار أو زجاج.
- نقوم بإضافة الحليب المحلى بالسكر الدافئ إليها.
- نقوم بتغطية الوجه بالكريمة والسمنة والقشطة والمكسرات.
- نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة عالية ويتم إخراجها عند إحمرار وجهها.
-