حلويات شرقيه سهله وبسيطه بالخطوات

حلويات شرقيه سهله وبسيطه في رمضان نتعرف على طريقة تحضيرها مع ماى واى ، يأتي موسم رمضان المكلل بالحلويات والمأكولات كل ما تشتهيه النفس لذلك التجديد واجب ولكن هناك أطعمة أساسية على مائدة إفطارك إليك بعض الوصفات منها:-

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

مكونات البسبوسة:-

– علبة بسبوسة من ماي واي

– كوب قشطة من ماي واي.

– ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

– 2 ملعقة عسل ابيض كبيرة.

مكونات الحشوة:-

– 1ملعقة كبيرة فانيليا.

– 1 كوب قشطة.

– 3 معالق كبيرة نشا.

– ½ كوب حليب .

– ½ كوب فستق مجروش ناعم حسب الطلب للتزين.

مكونات الشربات:-

– عدد 2 كوب سكر.

– عدد 2 كوب ماء.

– نصف ليمون

– ملعقة صغيرة فانيليا.

– معلقة صغيرة ماء ورد.

نقوم بوضع الماء والسكر معا على نار قوية و عالية وبعد الغليان نضيف عصير الليمون، ثم نقوم بتخفيف النار ويترك لمدة 10 دقائق.

طريقة التحضير:-

– نقوم بخلط الزبدة مع خليط البسبوسة من ماي واي مع الزبدة جيدا ويترك لمدة 3-5 دقائق والعسل.

– نقوم بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.

– نقوم بإضافة المكونات السابقة على خليط البسبوسة.

– نقوم بإذابة النشا مع الفانيليا مع نص كوب لبن.

– نقوم بوضع اللبن على النار لتدفئته ثم نقوم بإضافة خليط النشا واللبن معا ثم نقلب باستمرار حتى يثقل قوامه، قومي برفعه من على النار.

– نقوم بإضافة القشطة بعيدا عن النار ونقوم بالتقليب مرة بدون نار ومرتين بنار.

– قومي بدهن الصينية بملعقة زبدة ثم قومي برش معلقة واحدة من دقيق بسبوسة ماي واي.

– قومي بفرد نصف كمية البسبوسة وقومي بفرد الحشوة.

– تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف سعة أو حتى تحمر الأطراف ثم تسقي بالشربات مباشرة فور خروجها.

– نقوم برش الفستق للتزين.