طريقة عمل بسكويت الشوفان سالي فؤاد على موقع ماى واى فهو صحي جدا، فهو خفيف جدا فهو يشكل على شكل أقراص دائرية وتقدم مع الشاي، فبجانب مذاقه اللذيذ فهو أيضًا سهل التحضير وسريع للغاية.
طريقة عمل بسكويت الشوفان سالي فؤاد
طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزبيب
المكونات:-
- 200 جم زبدة طرية.
- ½ كوب شوفان.
- ¾ كوب زيت.
- ½ كوب قمح.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
- 2 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم.
- ½ كوب دقيق.
- ½ كوب سكر.
- ¼ كوب زيت الكانولا.
- ½ ملعقة صغيرة فانيلا.
- ¼ معلقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:-
- يتم خفق البيض ثم يضاف إليه الزبيب والفانيليا ويضاف إليه ملعقة كبيرة من الماء وهذا في وعاء كبير ويجب أن يترك ساعة على الأقل.
- يضاف إلى الخليط السابق الحليب.
- يتم مزج السكر مع الزيت الكانولا جيدا حتى يصبح الخليط كالكريمة.
- يتم خلط الشوفان مع الدقيق والقمح في وعاء آخر مع مزيج السكر ثم يضاف بيكربونات الصودا والملح.
- يضاف إلى المزيج السابق مزيج الزبيب والبيض مع التحريك الجيد والبطئ للحصول على البسكويت النهائي.
- يتم تقسيم البسكويت إلى أقراص دائرية ثم توضع على صينية بها ورق زبدة.
- يحمى الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- يتم خبز البسكويت لمدة بين 10-12 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف.
- يترك البسكويت حتى يبرد على الأقل لمدة 5 دقائق ثم تقدم.
طريقة عمل بسكويت الشوفان الدايت
المكونات:-
- ½ كوب دقيق منخول.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1 بيضة.
- رشة فانيلا.
- رشة ملح.
- ¼ كوب سكر أو سكر فركتوز.
- 1 كوب شوفان.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 2 ملعقة عسل.
- ¼ كوب زيت نباتي.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان للدايت:-
- يتم وضع كلا من:(الشوفان، الدقيق،البيكنج بودر، الفانيلا، القرفة، الملح، العسل).
- يتم خفق البيض في وعاء ثم يضاف إليه المزيج السابق.
- يتم مزج السكر مع الزيت في وعاء آخر حتى يصبح القوام كالكريمة.
- تخلط المكونات السابقة جيدا حتى تشكل عجينة ذات قوام متماسك.
- نأخذ كمية بسيطة من العجين بإستخدام الملعقة ثم توضع في صينية الفرن ويتم هذا حتى نفاذ الكمية.
- يحمى الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- تدخل الصينية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف.
- يترك البسكويت حتى يبرد على الأقل لمدة 5 دقائق ثم تقدم.
طريقة عمل بسكويت الشوفان بالموز:-
طريقة عمل بسكويت الشوفان بالموز ورقائق الشيكولاتة الدايت:-
المكونات:-
- 1 كوب دقيق شوفان.
- ½ معلقة بيكنج بودر.
- ½ كوب سكر دايت.
- ⅓ كوب بيكنج صودا.
- ½ معلقة فانيلا.
- ¼ كوب لوز أو بندق.
- ⅓ كوب شكولاته غامقة للدايت.
- ½ ثمرة موز مقطعة إلى قطع صغيرة جدا.
- ½ كوب ملح.
- ⅓ كوب زيت.
- ⅓ كوب لبن خالى الدسم.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالموز ورقائق الشيكولاتة الدايت:-
- نقوم بمزج المكونات السائلة بمفردها.
- ونقوم بمزج المكونات الصلبة بمفردها أيضا.
- ثم يتم خلط المزيج الأول والثاني معا.
- يتم حمى وتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
- نأخذ كمية بسيطة من العجين بإستخدام الملعقة ثم توضع في صينية الفرن ويتم هذا حتى نفاذ الكمية.
- يتم وضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم الوصول إلى اللون الذهبي المائل للبني.
يمكنكم الإطلاع أيضًا على: منتجات العناية بالشعر من ماى واى