مادة الجلوتين لها تأثيرات سلبية على الكثير من المصابين بحساسية غذائية للجلوتين، وقد تتسبب في الإصابة بأمراض خطيرة، مثل السكر والسمنة، وأمراض الجلد، والشرايين، وغيرهم.. إن الجلوتين عبارة عن بروتين لزج موجود في القمح، كما أنه موجود فى كثير من الأطعمة منها الشعير، والشوفان، والنشاء، والمكرونة، والذرة، والبسكويت، والخميرة، والتوابل والمنكهات. وأن مادة الجلوتين لها … تابع قراءة مادة “الجلوتين” وآثارها السلبية على صحة الإنسان!!