أفكار ترتيب عزائم رمضان سوف نتعارف عليها سويا على موقع ماى واى شهر رمضان هو شهر الكرم وصلة الرحم، فهو يكثر فيه الدعوات للفطار، لتوطيد العلاقات وأخذ ثواب صلة الرحم، وأجر إفطار صائم، ولكن هذه العزائم تكون مصدر حيرة وقلق لسيدة المنزل عن كيفية ترتيب العزائم.
أفكار ترتيب عزائم رمضان
- العزائم الرمضانية من أهم ما يميز الشهر الكريم، تجد نفسك طيلة الشهر الكريم مدعو للإفطار أو داع أنت أشخاص للإفطار في بيتك.
- ولكن سيدة المنزل تكون محتارة في اختيار نوع الطعام ووقت التحضير، أو حتى عن ميزانية العزائم.
- من الناحية المادية، يجب عليك أن تنظمي مع زوجك عدد العزائم التي ستقومون بها.
- وأن تتفقا على وضع ميزانية محددة لكل منهما على حدة.
- أما وقت التحضير فيفضل من التحضير المسبق للعزائم، لتوفير الوقت والمجهود.
التحضير المسبق للعزائم
العزائم الرمضانية من أكثر الأشياء المرهقة لربة المنزل، وخاصة أن نهار رمضان قصير، ولا يكفي لتحضير كافة أغراض العزائم.
لذا يفضل التحضير المسبق للعزائم قبلها بيوم، حتى توفري الوقت والجهد، وتستطيعين الطهي بدون توتر وقلق.
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تحضر قبل العزائم بيوم.
حضريها وغلفيها وضعيها في الثلاجة، وفي اليوم التالي أخرجيه وقومي بالتسوية على الفور، ولن تشعري بتعب أو ضيق في الوقت.
كما أن العصائر يمكن أن تحضر قبل العزائم بيوم وتوضع في الفريزر.
فالعصائر تستغرق في تحضيرها الكثير من الوقت، الذي نحتاجه لصنع أشياء أخرى.
ترتيب سفرة رمضان للضيوف
العزائم الرمضانية تكون واجهة ربة المنزل، لذلك تحرص كل ربة منزل أن تظهر مائدتها في أحسن حال، وأن تفتخر بها أمام ضيوفه، وبالأصناف المتنوعة واللذيذة المضافة للمائدة.
لذلك يوجد بعض الأفكار التي تساعدك في تنظيم مائدتك وهي:
- يجب وضع أمام كل ضيف كوب من الماء، وكوب من العصير، حتى يصل لهم بكل سهولة.
- وضع صحن خاص بالحساء أمام كل ضيف على حدة.
- وضع صحن كبير لكل ضيف، لأن في كثير من الأحيان يوجد أصناف تكون بعيدة عن أحد الضيوف، فهذا الصحن يضع فيه ما يريد من الأصناف.
- وضع أدوات المائدة المكونة من (شوكة وملعقة وسكين) لكل ضيف.
- يجب وضع مناديل بجانب صحن كل ضيف، ويفضل المناديل ذات الحجم الكبير.
- يجب أن توزع جميع الأصناف بشكل عادل على المائدة، حتى يصل إليها كل الضيوف بسهولة.
أكلات عزائم رمضان
يعرف رمضان بالعزائم الكثيرة، فهو شهر الكرم والجود، مائدة الإفطار في رمضان، يجب توافر أشياء أساسية فيها، وهي:
- المشروبات والعصائر.
- طبق الحساء.
- السلطات بمختلف أنواعها.
- الطبق الرئيسي وفي الغالب يكون لحوم.
- نوع نشويات.
- أطباق الخضار مثل: الملوخية أو البسلة.
- الحلويات يمكنك الاكتفاء بنوعين فقط من الحلويات.